Recette de cake salé potimarron féta

Ingrédients :

• 100 g de farine de riz
• 100 g de farine de sarrazin
• 1 cacde bicarbonate de soude
• 4 œufs
• 200 mL de crème végétale
• 250 g de potimarron ou autre courge de saison
• 100 g de fêta ou fromage de chèvre
• Du paprika
• 30 g de noix
• 30 g de noisettes
• Un peu de poivre

Instructions :

Préchauffez votre four à 180 degrés

Commencez par laver et couper le potimarron en cubes égaux, mettez les épices, un peu d’huile d’olive et cuisez la 25 minutes au four.

Mélangez les poudres. Ajoutez les œufs et la crème végétale. Incorporez la courge cuite et la fêta émiettée. Concassez les noix, les noisettes et ajoutez les. Ajoutez des épices à votre convenance et assaisonnez.

Enfournez 45 minutes à 180 degrés. Attendez qu’il refroidisse pour démouler. Enjoy !

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